Empieza a apretar el calorcito, qué mejor

que un buen gazpacho acompañado de

pescaíto frito mmmmmmmmm...

EN CUANTO LLEGUE EL VERANO

CUANDO APRIETEN LOS CALORES

TE VAS TEMPRANO AL MERCADO

A LOS PUESTOS DE PRIMORES

ELIGES UNOS TOMATES

DE ESOS QUE VIENE EN RISTRAS

MADUROS Y REFULGENTES

CAPRICHOSOS, COLORISTAS.

UN PAR DE PIMIENTOS VERDES

ESTIRADOS CATALANES

UNA CEBOLLA MORADA

UN DURO PEPINO GRANDE

LLÉVATE LA COMPRA A CASA

TOMA UN TROZO DE PAN BLANCO

SUMÉRGELO EN AGUA FRÍA

Y A PREPARAR TU GAZPACHO.

EN CAZUELA DE AGUA HIRVIENDO

ESCALDARÁS LOS TOMATES

LOS PELAS Y LOS TROCEAS

LOS PONES EN CUENCO GRANDE.

AGREGARÁS TUS PIMIENTOS

TU CEBOLLA, PAN, PEPINO,

ACEITE DE OLIVA VIRGEN

VINAGRE, SAL Y COMINO.

ENCHUFAS LA "MINIPIMER"

LA HUNDES EN TU ENSALADA

TRITURANDO SUAVEMENTE

TUS VERDURAS BIEN PICADAS

DEJAS REPOSAR UN RATO

Y VUELVES A LA BATALLA

HASTA QUE EMPIECE A LIGARSE

EXUBERANTE Y ROSADA.

CORTARÁS ALGÚN PIMIENTO

UNA CEBOLLA,UN TOMATE,PEPINO

UN PEDAZO DE PAN SECO,

TROPEZONES ELEGANTES.

EN CUENCOS INDIVIDUALES

LO SERVIRÁS BIEN HELADO

BANDEJA DE TROPEZONES

Y A DISFRUTAR TU GAZPACHO

ACOMPAÑADO DEL PESCAÍTO FRITO!!!!!!!!!